Składniki:
0,5 kg marchewki
100 g płatków owsianych
60 g miodu
50 g orzechów włoskich
5 jajek
rodzynki
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka przyprawy do piernika
Sposób przygotowania:
Marchew obrać, umyć, zetrzeć na drobnych oczkach. Płatki owsiane zblendować lub zmiksować w młynku na mąkę. Białka oddzielić od żółtek. Wymieszać marchew, mąkę owsianą, żółtka, miód, posiekane orzecy, rodzynki, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika. Białka ubić na sztywną pianę, po czym dodawać stopniowo do ciasta, delikatnie mieszając. Blaszkę (moja wielkości 36x23,5) wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć masę. Piec 60 minut w 160 st.
Twój komentarz