Składniki:
Naleśniki:
50 g płatków owsianych
1 jajko
100 ml mleka
Farsz:
Udo gotowane bez skóry (ja wykorzystałam to, na którym gotowałam zupę)
4 garście szpinaku
ząbek czosnku
2 plastry sera Feta
pieprz
łyżeczka oliwy
Sposob przygotowania:
Płatki owsiane mielimy na mąkę lub używamy gotowej mąki owsianej. Mąkę, jajo i mleko mieszamy na gładką masę. Zostawiamy na 20 minut. Patelnię rozgrzewamy, wylewamy cienką warstwę ciasta i smażymy z obu stron. Mięso, szpinak i fetę drobno siekamy. Oliwę rozgrzewamy i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy szpinak i dusimy do czasu zmniejszenia objętości. Dodajemy mięso, całość przyprawiamy i dusimy jeszcze 7 minut. Po delikatnym ostygnięciu dorzucamy fetę i mieszamy farsz. Farsz nakładamy na placki, które zwijamy w rulon. Jeśli chcesz zjeść je gorące można odgrzać je w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. SMACZNEGO.
Twój komentarz