Składniki:
4 marchewki
2 pietruszki
pół selera
3 białe części pora
4 średnie ziemniaki
łyżka masła
400 g mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 l. wody
sól, pieprz
Sposób przygotowania: Marchew, pietruszkę i seler obrać i starkować na grubych oczkach. Zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu. Pora pokroić na plastry, dusić na maśle do miękkości, dodać do reszty warzyw. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do pozostałych składników. Do mięsa dodać jajko, wymieszać z dodatkiem soli. Formować malutkie klopsiki i wrzucać do zupy. Gotować razem ok 20 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego !
Twój komentarz