Składniki:
Filet z piersi kurczaka - 6 plastrów "jak na kotlety"
Brokuły - sztuka 500 g
Ser feta - 2 plastry
Sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
Plaster mięsa rozbić delikatnie tak, aby nie powstały dziury. Brokuł ugotować na parze do miękkości, rozdrobnić widelcem. Kiedy przestygnie dodać pokruszony drobno ser feta. Na porcję mięsa (wcześniej przyprawionego) nałożyć pastę brokułową i zawinąć w roladkę (spiąć np. wykałaczką). Roladki ułożyć ciasno obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Nakryć pokrywką i piec 40 minut w 200 st.
Na zdjęciu podane z pieczonymi ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze z dodatkiem tartej bułki grahami i masła.
Twój komentarz